Anggur Inggris – Kekuatan Di Masa Depan

Tahukah Anda bahwa sebelum tahun 1950-an Inggris umumnya dianggap dingin dan terlalu basah untuk produksi anggur berkualitas?

Namun, melalui kecerdikan dan ketekunan industri anggur Inggris telah berkembang baik secara kuantitas maupun kualitas dengan pesat, dan Robin Goldsmith memberi kita semua fakta tentangnya pada The Alcohol Professor. Selama awal mendorong sebagian besar produksi anggur Inggris adalah variet Jerman tapi dalam 20 tahun terakhir, Inggris telah meledak dengan beragam dan memasuki arena penghargaan anggur pemenang penghargaan dunia.

Ini adalah anggur bersoda dan sampanye yang telah menjadi pelari depan dalam invasi Inggris. Beberapa rekomendasi Robin meliputi: Nyetimber South Downs, Gusbourne Estate dari Kent, Henners dari East Sussex dan itu bahkan tidak mulai mencakup Roses yang berkilau!

ewp2014_08-224x300Industri anggur Inggris beralih dari kekuatan ke kekuatan. Secara teratur memenangkan penghargaan internasional bergengsi, anggur dari negara yang sebelumnya dianggap tidak sesuai untuk pertumbuhan anggur, mendapatkan reputasi kualitas yang didunia.

Secara historis, secara umum diterima bahwa orang Romawi mengenalkan kebun anggur itu ke Inggris dan sekarang ada sekitar 430 kebun anggur di Inggris dan Wales, yang mencakup lebih dari 1.400 hektar, menghasilkan anggur berkilau dan masih segar.

Lebih dari dua ribu tahun, kebun anggur telah datang dan pergi, dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti kemunculan dan pengaruh kekristenan yang terus-menerus, invasi oleh bangsa Viking dan Normandia, Pembubaran Biara dan perubahan iklim. Namun, kebangkitan modern dimulai pada abad terakhir, pertama di tahun 1950an dengan penanaman kebun anggur baru dan kecemerlangan kewirausahaan pelopor seperti Ray Barrington Brock, khususnya.

Tahun 1960an dan 1970an kemudian mengalami perluasan pemeliharaan anggur di Inggris dan Wales. Namun, 20 tahun terakhir telah melihat pertumbuhan dan modernisasi yang besar di industri ini, ditambah dengan perpindahan dari gaya anggur Germanic yang sebelumnya dominan dan varietas anggur ke arah alternatif, terutama yang berdasarkan pada anggur Champagne tradisional.

ewp2014_10-300x224Selanjutnya, dalam dua tahun terakhir, 500 hektar tanaman merambat telah ditanam dan English Wine Producers (EWP) melaporkan bahwa panen 2013 merupakan yang terbesar sampai saat ini.

Ini setara dengan volume anggur tertinggi yang pernah diproduksi di Inggris dan Wales (hampir 4,5 juta botol). Mengingat tanah berkapur di Selatan Inggris, varietas Champagne Pinot Noir tradisional, Pinot Meunier dan Chardonnay telah berkembang. Akibatnya, kisah sukses sejauh ini didominasi oleh produksi anggur bersoda kelas dunia (lebih dari 60% dari total produksi sekarang).

Penghargaan terus mengalir masuk dan menurut EWP, tidak ada negara lain yang bisa menyamai keberhasilan 15 tahun terakhir – delapan piala untuk Best Sparkling Wine dan empat piala untuk Best Sparkling Rosé di dunia. Padahal Inggris dulu dianggap terlalu basah dan terlalu dingin untuk produksi anggur yang serius, ini tidak terjadi lagi. Hal ini tentu tidak lagi kejutan besar ketika anggur bersoda Inggris mengalahkan Champagne untuk memenangkan kompetisi internasional besar.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *